Le comité cuisine collective (La Boustifaille)
Ce comité a pour but d’assurer la tenue de cuisines collectives et créatives favorisant l’autonomie alimentaire et les moyens de subsistances alternatifs par la récupération de denrées. Ce comité a pour mission, dans une perspective de changement social et politique, de favoriser la cuisine ensemble comme moyen de réseautage.
La Boustifaille participe à la campagne Lundi sans viande
- C'est lundi
- C'est végétalien, sans produits animaux
Fonctionnement
- Une personne (avec 1 ou 2 amiEs) décide de la recette et prend en charge de faire les courses. Elle peut l'annoncer sur la liste courriel du comité pour se trouver de l'aide au besoin.
- Les portes de l'AgitéE ouvrent à 16h30 pour les personnes qui cuisinent (Sonnez au 255 Dorchester, sur la sonnette près du logo de l'AgitéE)
- Si vous souhaitez nous faire manger quelque chose qui prend plus qu'une heure et demie à faire, commencez-le à l'avance à la maison
- On mange à 18h00
- On lave les chaudrons, on rempli et on part le lave-vaisselle, on sort les poubelles et on range la cuisine ensemble avant de partir
- On contribue entre 1$ et 5$ par portion qu'on mange ou qu'on ramène chez nous (à la discrétion de chacun)
- On amène nos plats de plastiques avec couvercles si on souhaite ramener de la bouffe à la maison
- La personne responsable de faire les courses pour la semaine suivante peut prendre l'argent d'avance dans le pot de contribution volontaire et ramener les factures et la monnaie (calculer des menus à 3$ ou moins par portion) ou se rembourser la journée même.